دوره آموزشی مسئولیت ها و مهارت های سرپرست در هتل

بررسی اجمالی

آکادمی آموزش و توسعه بریتانیا یک دوره آموزشی در زمینه مسئولیت‌ها و مهارت‌های سرپرست هتل را برای همه کسانی که می‌خواهند یک سرپرست هتل موفق باشند و می‌دانند چگونه هتل را به شیوه‌ای سازمان‌یافته بر اساس یک سیستم مدیریت مورد تایید جهانی مدیریت کنند، ارائه می‌دهد. سوپروایزر هتل بودن و موفقیت در آن کار آسانی نیست، اما قبل از اینکه شغلی به اندازه سرپرستی پیدا کنید و در آن موفق شوید، باید تجربه و مهارت های مدیریتی زیادی را بیاموزید، از طریق این دوره همه شما یک فرصتی برای یادگیری هنر سرپرستی و مهارت های رهبری و کار در هتل، شما قادر خواهید بود نحوه برخورد با هر بخش و متغیر درون هتل و نحوه عمل و رفتار با هر اضطراری یا تغییری که رخ می دهد را بیاموزید .

اهداف و گروه هدف

گروه هدف برای شرکت در دوره آموزشی مسئولیت ها و مهارت های سرپرست در هتل:

• مدیران و صاحبان هتل.
• مدیران بخش های نظارت در هتل.
• مسئول تعیین سرپرست در هتل ها.
• همه در زمینه هتل در زمینه مدیریت و نظارت کار می کنند.
• همه کسانی که می خواهند مهارت ها و تجربه خود را در مورد نظارت بر هتل توسعه دهند.
• دانشجویان و دانشگاهیان شاغل در مطالعه نظارت بر هتل.

شرکت کنندگان از شرکت در یک دوره آموزشی در زمینه مسئولیت ها و مهارت های سرپرست در هتل بهره مند می شوند:

 در پایان دوره، شرکت کنندگان می دانند:

• چگونه از طریق سایت خود یک سرپرست موفق باشید، بخش های شرکت را مدیریت کنید و مکانیزم کار را بهبود بخشید.
• روش جابجایی دپارتمان های هتل به صورت عملی و ایجاد ارتباط بین بخش های اصلی و فرعی در هتل.
• تمام مشکلاتی که ممکن است در مکانیسم کاری هتل تکرار شود را زیر نظر بگیرید و آنها را به هیئت مدیره هتل مطرح کنید.
• همه پیشنهادات مشتریان و کارمندان را در مورد مکانیسم های توسعه کار در هتل بشنوید.
• نظارت بر هر گونه نقصی که در هر یک از بخش های مختلف هتل ایجاد می شود.

محتوای برنامه

• مفهوم کلی نظارت بر هتل و مکانیسم کاربرد آن در زمین.
• معرفی حرفه هتلداری و آشنایی با ماهیت صنعت هتلداری و بخش های آن
• عوامل موثر بر فعالیت هتل
• بخش ها و امکانات هتل و مهمترین وظایف آنها
• بخش غذا و نوشیدنی
• رستوران – کافی شاپ – کافی شاپ – سرویس طبقه همکف – خدمات لابی، سالن اصلی و باربیکیو
• ساختار سازمانی هتل
• نقش عملی و اخلاقی که باید توسط افسر ناظر در هتل ایفا شود.
• نحوه برخورد سریع با مشکلات و ابداع راه حل ها و جایگزین ها هتل از هرگونه خرابی احتمالی جلوگیری می کند.
• چگونه می توان عملکرد هر یک از کارگران در زمین را با خط مشی کلی مورد نیاز هیئت مدیره هتل پیوند داد.
• هماهنگی تلاش ها به طور کلی و هدایت هتل بر اساس فرم بهینه در مقابل میهمانان.

تاریخ و محل برگزاری جلسه :

دوره ها در هر یک از کشورهای زیر برگزار می شود:

–         مصر، اردن، مالزی، ترکیه، انگلستان، فرانسه، ایتالیا، آلمان، سوئد، اتریش و دانمارک، علاوه بر استرالیا و ایالات متحده آمریکا.

–         دوره ها در زمان و مکان مناسب با ماهیت کسب و کار و زمان شما ارائه می شود.

الگوهای اجرای دوره آموزشی :

. آموزش گروهی.

. آموزش انفرادی و سفارشی .

. آموزش میدانی .

. آموزش تئوری در سالن.