هنر پذیرایی و مهمان نوازی

بررسی اجمالی

آکادمی آموزش و توسعه بریتانیا دوره هنر پذیرایی و مهمان نوازی را برای همه کسانی که می خواهند مهارت های زیادی در مدیریت رسانه های بین المللی کسب کنند و مهارت های مدیریت مراسم و تشریفات را شناسایی کنند، ارائه می دهد.

منظور از پروتکل در ادبیات قواعد دیپلماتیک این است که بیشتر آن شفاهی است نه ثبت یا کتبی و از طریق پروتکل و رویه های دنبال شده و مرسوم در دارایی های دیپلماتیک و امور بین الملل مثلاً تعیین می شود. اما نه محدود به مراسم استقبال برای پذیرایی از سران کشورها یا تلاش برای سازماندهی جلساتی که شامل مردان در هیئت دیپلماتیک می شود، به طوری که اولویت در نشستن یا سخنرانی بر اساس ترتیب حروف الفبای نام آنها یا بر اساس قدیمی ترین آنها، یا بر حسب قدمت و غیره. اصطلاحی که به اصول و اصولی که دولت ها در مواردی که در برخی موارد مورد توافق با هم اختلاف دارند یا در یکی از بندها ابهامی وجود دارد به آن تعلق دارند، اطلاق می شود. پروتکل سیاسی به عنوان مجموعه ای از قواعد بین المللی تثبیت شده حسن نیت تعریف شد که زندگی و کار را برای دولت ها و مردم آسان می کرد.یکی از اجزای دائمی پروتکل، به رسمیت شناختن سلسله مراتب همه حاضران در جلسه است و قوانین پروتکل بر اساس اصول مدنی است.

اهداف و گروه هدف

گروه هدف شرکت در دوره هنر پذیرایی و پذیرایی:

•  مدیران موسسات و شرکت ها.
• بازرگانانی که مایل به توسعه مهارت های خود در مدیریت رسانه هستند.
• دانشجویان و فارغ التحصیلان دانشکده های رسانه در دانشگاه های مختلف.
• گویندگان و مجریان اخبار.
• هر کسی که مایل به توسعه تخصص خود برای فعالیت در زمینه تشریفات و مدیریت تشریفات است.

شرکت کنندگان از شرکت در دوره هنر پذیرایی و پذیرایی چه سودی خواهند برد؟

 در پایان دوره، شرکت کنندگان می دانند:

• آموزش مراحل عملی و مقدماتی که مربوط به شناخت ماهیت و کیفیت مهمانان شرکت و پذیرایی مناسب به شرکت کنندگان می باشد.
• مهارت های شرکت کنندگان را در مدیریت رویدادهای شرکت، مانند جلسات، کنفرانس ها و نمایشگاه ها، در راستای مهمان نوازی خوب، توسعه دهید.
• مفاهیم یکپارچه و جامع آداب معاشرت و پروتکل بین المللی.
• هتل ها را به شیوه ای سیستماتیک و حرفه ای مدیریت کنید.
• کارکنان هتل را از نحوه برخورد صحیح و مؤثر با گردشگران و رفع نیازهای آنها از پذیرش تا خروج مطلع کنید.
• مفهوم و چارچوب عملکرد هتل را توسعه دهید.
• ارائه ایده های جدید برای حمایت از پروژه های هتلداری آنها.
• روش های موثر برخورد و پذیرش گردشگران بدون توجه به فرهنگ و ملیت آنها.

محتوای برنامه

• مفهوم پذیرایی و پذیرایی.
• روش های کارآمد پذیرش هتل و جلو دفتر.
• از عوامل و رفتارها در مشاغل پذیرش هتل باید اجتناب شود.
• روش های برخورد با گردشگران و نیازهای آنها از پذیرش تا خروج.
• آشنایی با صنعت هتلداری و هتلداری
• مفهوم جلو دفتر هتل.
• اداره و سازماندهی مناسب دفتر جلو.
• مسئولیت های کارکنان دفتر جلو.
• هنر پذیرایی از مهمانان و پذیرایی از میهمانان شرکتی که در کنفرانس های تجاری و نمایشگاه های بازاریابی برای نمایش محصولات شرکت می آیند.
• وظایف مدیر اداره روابط عمومی سازماندهی کلیه امور مربوط به پذیرایی از میهمانان شرکت می باشد.
• اعتقادات مذهبی و سنت های عامیانه کشور مبدأ و احترام به این امور هنگام پذیرایی از مهمانان فرهنگ های مختلف.
• هنر برخورد با توده ها.
• مهارت های برخورد VIP.
• مدیریت مراسم و جشن ها.

تاریخ و محل برگزاری جلسه :

دوره ها در هر یک از کشورهای زیر برگزار می شود:

– مصر، اردن، مالزی، ترکیه، انگلستان، فرانسه، ایتالیا، آلمان، سوئد، اتریش و دانمارک، علاوه بر استرالیا و ایالات متحده آمریکا.

– دوره ها در زمان و مکان مناسب با ماهیت کسب و کار و زمان شما ارائه می شود.

الگوهای اجرای دوره آموزشی :

. آموزش گروهی در مراکز وابسته به فرهنگستان.

. آموزش انفرادی بر اساس برنامه درسی یکپارچه.

. آموزش میدانی

. آموزش تئوری در سالن های اختصاصی داخل آکادمی.